Director Alimentos y Bebidas – Grupo Piñero

Grupo Piñero

Publicado hace 1 semana

Bahía Príncipe – La Romana

¿Eres un/a apasionado/a de la hostelería? ¿Cuentas con experiencia profesional en el Caribe en el área de F&B, en régimen de Todo Incluido? ¿Te consideras un/a líder? Si es así, ¡te estamos esperando!

Como Food & Beverage Complex Director de nuestro Complejo ubicado en Playa Nueva Romana (República Dominicana), tu principal objetivo será coordinar, monitorizar y garantizar la mejora continua de las políticas, procesos, sistemas y manuales de bares y restaurantes, incluyendo la definición de objetivos anuales, la revisión de productos y servicios y la formación y difusión de los estándares, para los dos hoteles que conforman el Complejo. Tus funciones serán:

  • Asesorar y supervisar el ciclo presupuestario, compras e inversiones de los centros de consumo para la preparación de acciones correctivas en cuanto a incidencias operativas o desviaciones.
  • Supervisar toda la gestión de la operativa en los centros de consumo.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares.
  • Planificar la estrategia del área, coordinanando acciones y sinergias entre gerencias para su correcto funcionamiento (eventos, proyectos, cambios estratégicos de mandos, etc.)
  • Buscar y proponer nuevas líneas de producto e innovación de servicios (benchmarking).
  • Priorizar, coordinar y participar en las formaciones con RRHH y políticas de desarrollo interno.
  • Cumplir el ratio establecido de personal en el departamento.
  • Elaborar los presupuestos del área.

Buscamos una persona que reúna las siguientes características:

  • Formación en Hostelería, Turismo o afines.
  • Experiencia de más de 3 años como Director/a de F&B, en hoteles de grandes volúmenes, en régimen de Todo Incluido y en Caribe.
  • Conocimientos de las herramientas informáticas (Office).
  • Nivel avanzado de inglés.

Si además tienes iniciativa, capacidad comunicativa y orientación al cliente, cuentas con habilidad para la gestión de equipos, y estás habituado/a a trabajar bajo presión… ¡únete a nosotros/as!

Te ofrecemos un interesante paquete retributivo, que incluye:

  • Salario competitivo.
  • Alojamiento.
  • Manutención.
  • Seguro médico privado.
  • Vuelos.

Con más de 40 años de historia, llevamos a cabo una gestión responsable para ofrecer la mejor experiencia a clientes y empleados y contribuir activamente al conjunto de la sociedad, en base a un plan estratégico centrado en tres ejes: innovación y desarrollo, digitalización y sostenibilidad.

Te ofrecemos la oportunidad de que te sumes a nuestro equipo, donde apostamos por el crecimiento profesional mediante el desarrollo de planes de formación y la creación de entornos de trabajo dinámicos y colaborativos.

En Grupo Piñero estamos comprometidos con la inclusión de personas con discapacidad en el ámbito profesional.

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